Unsere Produkte und Preise finden Sie im Webshop
Wir wünschen einen guten Appetit
Spanferkel & Lämmer
Der Spezialofen

Spanferkel und Lämmer aus dem Spezialbackofen.

Ein Spanferkel vom Blutwurstritter kann zum Höhepunkt Ihrer Party werden.

Spanferkel sind besonders junge Schweine: Besonders zart im Fleisch und mit besonders knuspriger Haut.

Und wie bei allen Nahrungsmitteln entscheiden die Qualität der Zutaten und die handwerkliche Sorgfalt bei der Zube-reitung darüber, ob aus dem Spanferkel ein knusprig-saftiger Schmackofatz wird, von dem Ihre Gäste noch lange sprechen werden.

Warum sind unsere Spanferkel so einzigartig gut?

  • Blutwurstritter-Spanferkel stammen garantiert aus bäuerlicher Aufzucht und sind frisch geschlachtet
  • Blutwurstritter-Spanferkel werden in einer Spezialmarinade mit vielen frischen Kräutern mariniert
  • Blutwurstritter-Spanferkel bekommen durch die Marinade einen fast mediterranen Geschmack
  • Blutwurstritter.Spanferkel werden im Spezialbackofen langsam zur Perfektion gegart
  • Blutwurstritter-Spanferkel sind garantiert außen knusprig-goldgelb und innen wunderbar saftig

Gebratenes Lamm
Das alles gilt auch für unsere ganzen Lämmer, die gerade in der letzten Zeit immer beliebter werden. Die Lämmer werden bei niedriger Temperatur gebacken. Dabei bleiben sie zart und die feine Speckschicht wird schön kross.

Service:

Spanferkel
Möchten Sie Ihr Spanferkel selbst aufschneiden?
Gerne stellen wir Ihnen ein Brett und ein Messer kostenlos (Kaution 50 €) zur Verfügung. Sie können dann beides in der Folgewoche im Laden abgeben.

Der Aufschneide-
service
Sie können auch unseren Tranchier-Service in Anspruch nehmen, dann "schneiden wir für Sie auf". Vor Ort portionieren wir das Spanferkel für Sie und Ihre Gäste. Für diesen Service berechnen wir 30 €.

Wie kommt das Blutwurstritter-Spanferkel auf Ihre Party?
Innerhalb von Berlin bringen wir Ihnen Ihr Spanferkel oder Lamm. Die Lieferkosten innerhalb Berlins liegen zwischen 10,- EUR und 50,- Euro, je nach Entfernung. Die genaue Liefergebühr richtet sich nach dem Lieferort. Auch außerhalb von Berlin sagen Sie uns die Zieladresse und Sie erhalten von uns den verbindlichen Lieferpreis. Gerne können Sie Ihr Spanferkel aber auch bei uns abholen!

Wieviel Spanferkel brauche ich für meine Party?
Hier einige Preisbeispiele für unsere Spanferkel komplett gebacken ab Haus (Gewichtsangaben Frischgewicht):

Spanferkel
Gewicht ausreichend für Preis in EUR
ca. 10 kg 10-12 Personen 159,-
ca. 13 kg 12-15 Personen 169,-
ca. 15 kg 20-25 Personen 189,-
ca. 20 kg 25-30 Personen 229,-
ca. 25 kg 30-40 Personen 259,-



Lämmer
Gewicht ausreichend für Preis in EUR
ca. 13 kg 12-15 Personen 179,-
ca. 15 kg 18-20 Personen 199,-

Ihre Spanferkel- oder Lammbestellung können Sie hier aufgeben.

Oder Sie rufen uns einfach an:

Telefon 030 -687 20 04



Download
Unser gesamtes Party-Service Programm im handlichen PDF-Format.
Preisliste_mb.pdf >
 
Blutwurstmanufaktur aktuell
+++ Der große Bildbericht im Magazin Stern über Blutwurstritter Marcus Benser.+++
www.stern.de


Erneute Auszeichnung durch das Magazin Feinschmecker: Die Blutwurstmanufaktur gehört zu den besten Fleischereien Deutschlands
Die besten Fleischereien
Unser täglicher Mittagstisch
Montags bis Freitags serviert Ihnen unser Koch etwas Gutes zu essen. Lesen Sie hier, was es heute Leckeres gibt.
Zum Wochenmenü (Pdf.) >
Genießen Sie Blutwurst außer Haus.
Spitzenköche schwören auf unsere Blutwurst. Lesen Sie, welche erstklassigen Restaurants die Blutwurstmanufaktur beliefert. Mehr >
Der Blutwurstritter im Fernsehen
Blutwurstritter Marcus Benser in der Kochshow von Tim Mälzer und alle anderen Fernsehauftritte zum Anschauen. Mehr >
Blutwurstrezepte - fein oder rustikal
Lesen Sie die Lieblingsrezepte von Sternekoch Kolja Kleeberg oder Großvater Benser. Mehr >